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La cucina di Susana: Crema bicolore al cucchiaio, con il rhum.

Spezzettate il cioccolato in una piccola casseruola e fatelo sciogliere a bagnomaria. Separate gli alburni dai tuorli e mettete questi ultimi in una casseruola con lo zucchero, quindi, aiutandovi con le fruste elettriche, sbatteteli fino a ottener...

http://lacucinadisusana.blogspot.com/2012/01/crema-bico
lore-al-cucchiaio-con-il-rhum.html

first added by HugoR, last updated 3 months 26 days ago

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La cucina di Susana: Orecchiette con cima e triglie.

Sbucciate l'aglio e spremetene il succo con uno spremiaglio o schiacciatelo con i rebbi di una forchetta. Lavate i peperoncini, togliete il picciolo e svuotateli dai semi senza romperli. Affettateli ad anelli piuttosto sottili. Ponet...

http://lacucinadisusana.blogspot.com/2012/01/orecchiett
e-con-cima-e-triglie.html

first added by HugoR, last updated 3 months 28 days ago

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La cucina di Susana: I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: nona puntata.

Negli ultimi 30 anni, aiutata anche dal passaggio della viticoltura (da promiscua a specializzata), nasce la moda a riconvertire questo "status quo" (da varietà di bassa qualità a varietà pregiate). Sono, quindi, arrivati i vitigni cosiddet...

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i-vitigni-piu-famosi-ditalia_26.html

first added by HugoR, last updated 3 months 30 days ago

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Il Mondo dei Dolci: Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze tipicamente pugliesi.

Pulite e lavate la melanzana, tagliatela a dadini e mettetela in un colapasta con sale perchè perda l'acqua di vegetazione. Lavate poi i dadini sotto acqua corrente ed asciugateli con un canovaccio. Versate nel tegame l'olio, fate appassire la cipoll...

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alla-scoperta-dei-sapori-dei_23.html

first added by HugoR, last updated 4 months 3 days ago

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Il mondo dei dolci: Clafoutis di frutta

Mettete l'uvetta a bagno in acqua calda.Sbucciate la frutta e affettatela.Preparate l'impasto come indicato sulla confezione amalgamandovi anche la panna.Accendete il forno a 180°.Imburrate e infarinate una pirofila e disponetevi la frutta prepar...

http://ilmondodeidolci.blogspot.com/2010/02/clafoutis-d
i-frutta.html

first added by HugoR, last updated 2 years 3 months ago

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Il mondo dei dolci: Punch del moro

Preparate 4 bicchieri da punch resistenti al calore.Spezzettate if cioccolato in una casseruolina e fatelo sciogliere su fuoco basso, unendo a filo il caffè caldo.Unite lo zucchero e il rhum e lavorate il composto con una frusta, finché sarà leggerm...

http://ilmondodeidolci.blogspot.com/2010/02/punch-del-m
oro.html

first added by HugoR, last updated 2 years 3 months ago

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Il mondo dei dolci: Papai biancu, il profumo di agrumi è di rigore nei dolci sardi.

Preparate 4 bicchieri da punch resistenti al calore.Spezzettate if cioccolato in una casseruolina e fatelo sciogliere su fuoco basso, unendo a filo il caffè caldo.Unite lo zucchero e il rhum e lavorate il composto con una frusta, finché sarà leggerm...

http://ilmondodeidolci.blogspot.com/2010/02/papai-bianc
u-il-profumo-di-agrumi-e-di.html

first added by HugoR, last updated 2 years 3 months ago

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La cucina di Susana: Spaghetti saporiti con pecorino

Lavate e asciugate bene il basilico e tritatelo con le nocciole.Aggiungete il grana e il pecorino, l'aglio sbucciato, un pizzico di sale e 6 cucchiai circa di olio.Mescolate e tenete da parte.Suddividete i broccoletti in cimette, lavatele e c...

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saporiti-con-pecorino.html

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La cucina di Susana: Crema bicolore al cucchiaio, con il rhum.

La cucina di Susana: Orecchiette con cima e triglie.

La cucina di Susana: I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: nona puntata.

Il Mondo dei Dolci: Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze tipicamente pugliesi.

Il mondo dei dolci: Clafoutis di frutta

Il mondo dei dolci: Punch del moro

Il mondo dei dolci: Papai biancu, il profumo di agrumi è di rigore nei dolci sardi.

La cucina di Susana: Spaghetti saporiti con pecorino

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